生臭くない魚はいますか。

生臭くない魚はいますか。

No.1 ベストアンサー 回答者： 雀鬼 回答日時： 2022/06/04 04:04

思いつかない。

いないんじゃないかしら？

この回答へのお礼

御回答ありがとうございます。

お礼日時：2022/06/11 01:22

No.6 回答者： nabe710 回答日時： 2022/06/04 11:08

生臭さの場合は　死んだ後発生する細菌のためです。

（細菌の発生を抑えるような低温の環境に置き、トリメチルアミンが大量に生成される前に食べれば臭くない）
魚は鮮度が命でして、新鮮で処理さえすれば大丈夫です。

釣りをされる方は体験もあるかと思いますが、釣った魚を針から外す際に魚を手にするわけですが、釣った魚も触った手も初めはさほど生臭くはありません。
夢中になり時間が経過するほどの手も道具も、クーラーボックスの中も臭いが際立ってきます。

調理をする際も、包丁やまな板が臭い出すのは時間が経過してからではありませんか？

変な話がトイレにしても排泄したばかりのオシッコやウンチと、貯まったり飛び散って時間が経過したトイレや便器はまた違った臭いが立ちこめているかと。

新鮮な魚を手際よく、細菌の分解活動を遅らせるために涼しい空間で、清潔な調理器具を使い、ヌルつきや血をなるべく拭き取る・洗い落とすなど、原因を取り除き条件を整えれば生臭さもかなり軽減できます。

この回答へのお礼

御回答ありがとうございます。

お礼日時：2022/06/11 01:21

No.5 回答者： hiro2017 回答日時： 2022/06/04 08:55

アユはキュウリのような臭いがします。

この回答へのお礼

御回答ありがとうございます。

お礼日時：2022/06/11 01:21

No.4 回答者： dakkayomuz 回答日時： 2022/06/04 08:02

養魚

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お礼日時：2022/06/11 01:21

No.3 回答者： 宇宙少年ソラン 回答日時： 2022/06/04 06:57

いないでしょうね。

匂いを発散してたら餌食になります。

必要があって発散することは
あるかもしれないね。

この回答へのお礼

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お礼日時：2022/06/11 01:22

No.2 回答者： 竜虎 回答日時： 2022/06/04 04:16

生き物は全て臭い物を出すのではないでしょうか？排出物を出す物は全て臭いし腐れやすい物も臭いはずです。

臭くない様に加工するしかないのではないでしょうか？人間自身も臭みを持って居ますからね？臭みの少ない魚はおそらく白身魚だと思います。赤身も少ないかな淡白な魚が臭みが少ない様に思います。マグロの赤身鯛やフグ等の白身魚は臭みがわりとないかな？でもはらわたや血液が臭いので傷つけない様にしますね。

この回答へのお礼

御回答ありがとうございます。

お礼日時：2022/06/11 01:22