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おしえて

質問失礼します！ ホテルの厨房で仕事してるんですけども 私と料理長二人しかいません。 二人で回すって

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質問失礼します！

ホテルの厨房で仕事してるんですけども
私と料理長二人しかいません。

二人で回すってなったら
普通どのくらいの人数までお客さんって
回せると思いますか？？

和食の会席料理で既製品は一切使ってないです！


8月に81人の団体
3連泊、昼食付きの予約あるんですけど
2人でどうやってまわすんって、感じなんですけど
他のホテルの方もそんな感じなんですかね？？


率直な意見宜しくお願いします！！

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A 回答 (1件)

No.1

  • 回答者： 明奈
  • 回答日時：

むりです

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