首都圏(神奈川県は除いて)で地産地消の食品を教えてください。

首都圏(神奈川県は除いて)で地産地消の食品を教えてください。

No.2 ベストアンサー 回答者： joshuatree 回答日時： 2022/08/26 14:48

＃１

ウドの旬は、春から初夏だったと思いますが、東京(立川とか中央線沿線）のウドは地下で作りますから真冬以外は作れるのではないかと？
ウドのというと白ウドの”ヌタ”位しか知らなかったけど、地方で山ウド(山菜扱い）のほうが香りが強いですね。白ウドのことを知らないようでしたね。

この回答へのお礼

ありがとうございました

お礼日時：2022/08/26 14:51

No.1 回答者： joshuatree 回答日時： 2022/08/26 13:35

東京だと”白ウド”

地方だと”山ウド”になるみたい。基本的に同じものだけど育て方が違う。

この回答へのお礼

すいません。
質問します。
ご回答ありがとうございます。
ウドの旬の季節は秋ですか？

お礼日時：2022/08/26 13:44