ラーメンに海苔って必要ですか？

ラーメンに海苔って必要ですか？

No.24 回答者： mina_kaminoko 回答日時： 2022/09/22 11:48

支那そばや中華そばと言われていた昭和時代のラーメンには海苔は入って無かったと思います。

ラーメンには定番のように当たり前に海苔が入るようになったのは、きっと平成からでは無いでしょうかね。

個人的にどちらでもいいですが、海苔自体が好きなので入っていると嬉しいです。(^^)

私は昭和半ば頃の生まれですが、ラーメン大好きなお婆さんゆえ、自分でたまに本格的に鶏ガラなどでスープを摂り、チャーシューやメンマや味玉も手作りし、100%手作りラーメンを作るのですが、過去作ったラーメン写真を見てみると入れてる割合が多いですね(^^)

No.23 回答者： amerikaumare 回答日時： 2022/09/22 11:41

私としては　要らない　です。

自宅で作るときに 海苔 を入れたことはないですね。

No.22 回答者： シーラさん 回答日時： 2022/09/22 10:35

はい。

No.21 回答者： northshore2 回答日時： 2022/09/22 10:21

正当な醤油ラーメンには、ナルトと海苔は必須です！

ラーメンが出て来てら、先ずスープを一口すすり。
次に海苔を撒いて面をズルズルと食べるのが、正当な日本人⤴

No.20 回答者： phj 回答日時： 2022/09/22 10:03

らーめんによります。

家系などのこってりしたラーメンなら海苔があったほうが私は嬉しいです。逆に家系にはシナチクは合わないので要らないと思います。

醤油ラーメンならシナチクとナルト、チャーシュー1枚、ネギ少々で海苔は不要だと思います。

味噌ラーメンも基本的には海苔は合わないかな・・

No.19 回答者： shinkibasu1 回答日時： 2022/09/22 09:22

上あごにこびりつく海苔は、いりません！！

No.18 回答者： wvstv 回答日時： 2022/09/22 06:58

見た目と香り付けじゃないですか。

No.17 回答者： mak-nac-0002 回答日時： 2022/09/21 22:09

なくても平気

No.16 回答者： yuyuyunn。 回答日時： 2022/09/21 14:42

いや、いらないです

No.15 回答者： unkotare-oyaji2022 回答日時： 2022/09/21 14:19

昔、安い品質のザラザラで肉厚の板海苔があり、それをつけてくるラーメン店があり、その海苔は美味しかったです。

私は必要だと考えます。