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No.1
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追放された後です。
詳しいことも具体的なことも知らないですが、大雑把に言うと以下のような流れのようです。
ブドウ畑が貴族から取り上げられ市民に分配された後、ブルゴーニュではそのままバラバラに所有され今でも小さい畑が沢山ありますが、ボルドーでは資本によって買収が進み、今見られるように大きい単位の畑となったようです。
ムートン氏はナポレオンが命じて格付けされる2年前だったかに畑を手に入れたのですが、まだ評価が低いままで2級格付けにされ、様々なことを行って1級に格上げされたのは有名な話ですね。このあたり調べるととても面白いので是非しらべてみてください。
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