

No.3
- 回答日時:
私もそういうのを作ってもらった記憶があります。
親は「くず湯」って呼んでました。葛じゃないので
正しくはいんですけどね。
似たもので商品名「片栗粉」実はジャガイモ澱粉、なんてものもあるので
まぁよろしいのでは。
No.2
- 回答日時:
くずを使ってないので代用くず湯です。
カタクリ湯。白砂糖が一般的ですが、ハチミツや黒砂糖を混ぜていました。すりおろした生姜も混ぜると汗ばんできます。失敗しない方法は、器を温めておくこと。葛(くず)は高い。
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