米の特徴について あっさりしててパラパラしてる米が好きで、きらら397、ササニキシ以外におすすめの米

米の特徴について
あっさりしててパラパラしてる米が好きで、きらら397、ササニキシ以外におすすめの米の品種ってありますか？

No.3 ベストアンサー 回答者： 潮来のメロディー 回答日時： 2023/01/04 17:55

パラパラ・・例えば炒飯向きの米ですかね。

それならタイのジャスミン・ライスなどはいかがでしょうか。ジャポニカ種だとパラパラ系のものでも、ある程度は粘り気が出ます。パエリア、ジャンバラヤなどもそれぞれ好適な米があるようです。

この回答へのお礼

お答えありがとうございます

お礼日時：2023/01/04 19:42

No.2 回答者： kirara-ki 回答日時： 2023/01/02 18:12

ササニシキの後継米と言われているのが、「東北194号」と「ひとめぼれ」です。

東北194号は見たことがありませんが、ひとめぼれはスーパーでも扱っています。
ひとめぼれは、お好みかどうかは別として美味しいと思いますよ。

この回答へのお礼

お答えありがとうございます

お礼日時：2023/01/02 18:41

No.1 回答者： joshuatree 回答日時： 2023/01/02 08:20

ご参考までに

https://panasonic.jp/life/food/110016.html
ちなみに最近見かけませんが　カルフォルニア米もその系統でしたね。

この回答へのお礼

お答えありがとうございます

お礼日時：2023/01/02 18:41