ヘルシオでチャーシューを作るとパサパサになってしまいます

ヘルシオのおまかせ調理でチャーシューを作るとパサパサになってしまいます。
これは焼きすぎなのでしょうか？

No.4 回答者： oni24 回答日時： 2023/01/17 09:37

大抵の料理がそうなるので工夫が必要です、チャーシューの場合は部位（脂肪の量）で調整してます。

名前の由来も「ヘルシー」と「減る塩」からネーミングされた物です、ヘルシーに仕上がるデス。

No.3 回答者： justinHeeHaa 回答日時： 2023/01/17 07:10

そうでしょうね。

うちもヘルシオ使ってるけど、出来上がり具合を弱にしないと
大抵はそうなる。

No.2 回答者： mina_kaminoko 回答日時： 2023/01/17 06:51

追記です。

視覚障害があり、所々誤変換があると思いますが、ニュアンスで読み取ってくださいね^^;

No.1 回答者： mina_kaminoko 回答日時： 2023/01/17 06:48

先ず、ヘルシオを持ってない人は解凍しにくいですし、ヘルシオで焼くまでの調理工程もわからないので、どう回答して良いやら悩まれると思います。

多分焼き過ぎだと思いますが、自動調理の場合生焼けにり、苦情や訴訟でも起こされればメーカーはいちいち大変なので、過剰調理気味に設定されてると思われ、したがって、基本的に自動調理に旨いものなし。と、私は思っています。

オーブンレンジやメーカーにより各種クセも違いますが、私のオーブンレンジも自動調理機能はありますが、いつも手動で様子を見ながら焼いてます。
しっとりジューシーに、店より美味しく焼けますよ。(^^)

やはり、タレなどに漬け込んだ肉を焼くのは、様子を見ながらの手動調節に限るのだと。