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No.6
- 回答日時:
百均で売っている丸氷製氷器はあくまで家庭用。
雰囲気はありますが硬い氷にならないので、すぐ溶けて水っぽくなり、形が崩れてみすぼらしくなります。
一番いいのは板氷を削って丸くすることですが、それができないのなら市販でもいいのでロックアイスを使うほうがいいです。
喫茶店でもわざわざプロ用の製氷機を使うのは、氷が固く溶けにくいから。
硬い氷を使わないとおいしく飲めませんよ。
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皆様ご回答ありがとうございます。
梅酒ロック(90ml)で460円(税込)で、提供する予定です。
社長(父)がロック用の氷は丸じゃないとダメだから百均で買って作るように言われました。
ロック以外のお酒は店で買った氷を作っています。
ロックも同じロックアイスでいいのでしょうか?