茄子を使ったおいしい簡単料理を教えて下さい。

茄子を使ったおいしい簡単料理を教えて下さい。

No.4 ベストアンサー 回答者： joypeet 回答日時： 2023/06/23 23:05

切って油で炒めて焼き肉のタレをかけて下さい

この回答へのお礼

焼肉のタレを

お礼日時：2023/06/24 02:39

No.3 回答者： mina_kaminoko 回答日時： 2023/06/23 22:01

私がよく作ってるのは。

ナスとピーマンの味噌炒め。
ナスとピーマンのピリ辛ニンニク醤油オイル炒め。（オイルはオリーブオイルやサラダ油や時にごま油などにおろした生ニンニクを加えラー油と醤油などでシンプルに味付けを）
ナスの煮浸し
ナスの揚げ浸し
ぬか漬け
ナス入りのミートソーススパゲティ
水茄子の刺身

後は写真がないですが
シンプルにナス焼き（おろし生姜とおかかと醤油で）
ナスの天ぷらや、唐揚げなど。

この回答へのお礼

達人

お礼日時：2023/06/24 18:38

No.2 回答者： trajaa 回答日時： 2023/06/23 21:11

ナスの煮浸しを実際には茹でなくて電子レンジで作る

皮を剥きやすいように切れ目を入れてレンジで加熱
蒸し上がったら皮を向いてポン酢とか生姜醤油とかであえて終わり

数分程度で作れるし鍋も汚れず洗い物減らせる

晩御飯の準備していてもう一品ほしいなってときの定番

この回答へのお礼

凄くお手軽です

お礼日時：2023/06/24 02:45

No.1 回答者： bagus3 回答日時： 2023/06/23 21:10

土井善晴さんのレシピです

https://www.osarai-kitchen.com/%E3%83%86%E3%83%A …

この回答へのお礼

御回答ありがとうございました。

お礼日時：2023/06/24 18:38