アサヒホワイトビールは生ビールですか？ 発泡酒とも生ビールとも書いてなく、発泡酒ならすごく美味しいけ

アサヒホワイトビールは生ビールですか？
発泡酒とも生ビールとも書いてなく、発泡酒ならすごく美味しいけど、お値段が張るなぁと思いました(°_°)

No.2 回答者： 真魚 回答日時： 2023/07/01 20:06

追伸１：

容器に〈生〉という表示がないのでふつうの熱処理ビールだと思います。
上面発酵のエールビールですね 。

追伸２：
2018年4月1日付の酒税法改正で、「ビール」の麦芽使用率が約67%から50%以上に引き下げられたと同時に、「ビール」に使用できる原料として、果実（果実を乾燥させ、若しくは煮つめたもの又は濃縮させた果汁を含む）又はコリアンダーその他財務省令で定める香味料が追加されました。

No.1 回答者： 真魚 回答日時： 2023/07/01 19:50

酒税法上の品目は「ビール」となっています。

原材料：麦芽（外国製造又は国内製造（５％未満））、ホップ、小麦、オレンジピール、コリアンダーシード

主原料：麦芽、ホップ
副原料：小麦、オレンジピール、コリアンダーシード

副原料のオレンジピールとコリアンダーシードは、以前の酒税法の規定ではビールの副原料として認められていなかった物品です。

そのため、以前であれば「発泡酒」の品目になり、ビールより低い税率で済みました。
酒税法の改正で、めでたくビールの名前でデビューできたわけです。

ちなみに「コリアンダーシード」はスパイスの一種です。正体はパクチー（シャンツァイ、香菜）の種子です。