飲食店のラーメン今なぜ１杯１０００円前後はするの？

今、飲食店のラーメンが１杯１０００円前後する店が増えています。なぜこれだけ高くなったのでしょうか。せめて７００～８００円程度ならまだ納得できるレベルだと思いますが、１杯１０００円を超えると厳しいと思います。今、なぜ飲食店のラーメンが１杯１０００円前後しますか？ただ、これにトッピング（具乗せ）すれば、その価格に数百円の上乗せになると思います。低価格のラーメン１杯１０００円どう思いますか？

No.1 回答者： 8787878787878787 回答日時： 2023/08/27 07:01

私は貧乏なので家でカップラーメンしか食べませんが、1000円は高杉晋作。

No.2 回答者： タマタマポチ 回答日時： 2023/08/27 07:02

高いと思ったら食べなければいい。

客が途切れたら店は潰れます。
　
1,000円でも食べる輩がいるから、次第に高騰する。

No.3 回答者： dpclovefukooka01 回答日時： 2023/08/27 07:02

半身のイセエビでも乗ってれば有り得る

No.4 ベストアンサー 回答者： lv4u 回答日時： 2023/08/27 07:08

原材料やガス・電気、人件費などの値上がりが大きな理由でしょうね。

これまでは、原材料の値上がりがあっても、利益を削って値上げを我慢してきた。
けれど、もう値上げしないとお店を閉店するか、それとも値上げするか？の選択を迫られる状態になった。そして全業種の企業で値上げを始めたから、それなりの利益が出る価格帯を打ち出してきたってことなのでしょう。

これまで、日本の飲食店の料金は、海外の方たちからみると、激安に押さえられてきたということもありますからね。（言い換えたら、日本の飲食店で働く人たちの給料も激安ってことでしょう）

米国だと、ラーメン１杯（トッピングあり）で3,000円くらいになる高級食みたいですからね。
だから、米国人が日本に来ると、大喜びでラーメンを食べる！

No.5 回答者： oo14 回答日時： 2023/08/27 07:12

今やラーメンは外食では食べれない食品になりましたね。

No.6 回答者： lv4u 回答日時： 2023/08/27 07:24

ネットをみていると、ヨーロッパの家庭では、「外食なんて特別な日にしかできない！」ってイメージみたいですね。

だから、日本のそこいらにあるラーメン屋でも、高級フランス料理店って感覚になるのでしょうね。

そういう意味では、割と気楽に安価な価格で「外食」ができる日本で生活できるのは幸福なのかもしれません。

No.7 回答者： ぼけなす 回答日時： 2023/08/27 07:24

経済行動が値決めの基です。

業者は高くして売りたい消費者は安く食べたい。そのせめぎあいの結果が千円なんでしょう。最低賃金１時間が千円。
若いころどさん子ラーメンは時間給に当てはめると３時間でした。当時のどさん子ラーメンより今のラーメンは豪華です。随分安くなったとも言えます。

No.8 回答者： konnbininouka 回答日時： 2023/08/27 07:37

値上げの理由は「原材料費・輸送費・人件費」のせいにしてますが、原価率の低さがラーメンという話もあります。

便乗値上げ・・ありそうでは？、格別なラーメンでなければ他の店で済ませます。

No.9 回答者： ぐー03 回答日時： 2023/08/27 07:40

＞今、なぜ飲食店のラーメンが１杯１０００円前後しますか？

　光熱費、人件費、原材料費、家賃等
必要経費を考えたら　飲食店の原価率
25～30%程度なので、1000円でも厳しい

https://kitchenbase.jp/magazine/3713/

＞低価格のラーメン１杯１０００円どう思いますか？

　努力のたまものかと・・・

No.10 回答者： XR500 回答日時： 2023/08/27 07:53

脱サラ（か、リストラ）してラーメン屋を始めて

材料から什器や装飾までぜんぶ業者任せにしていれば
1,000円以上の値を付けなければやっていけませんから。
そんな店に限って味はインスタントラーメン以下。