「クジラ」を食べたことありますか？

Question

「クジラ」を食べたことありますか？

味は、どうでしたか？

joypeet · Accepted Answer

あります。アメリカの硬い赤身の肉と変わりません。今もスーパーで売ってます。生姜醤油に付けてから焼いて食べたり鯨の一口カツにして食べます

ks5512 · Answer

50年くらい前ですが、小学校の給食で出ましたよ。

美味しかったように記憶しております。

背番号1 · Answer

小学生のころは、生姜焼きや竜田揚げ、味の記憶なし。
5年くらい前クジラ専門店で「刺身」、美味なれど高価。
コロナ直前に「九州のうまいもの展　だったと思いますが」ベーコン（高くてびっくり）と百尋。
百尋（ひやくひろ：鯨の小腸）は歯ごたえよく、美味。
鯨汁（函館方面でよく食べられている）。個人宅の手料理だったので、味については･･･コメントなし。
https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/search_menu/menu/kujirajiru_hokkaido.html

one12 · Answer

50年位前はよく食べました。
特に鯨のベーコン。ベーコンの周りは赤く着色されていて、全体は白っぽいもので、今はわかりませんが当時は焼くと独特の臭みがでました。
その臭みがちょっと苦手でしたが、焼きそばや野菜炒めによくつかわれてましたね。
あとは給食の竜田揚げは有名ですが、硬かったのを覚えてます。

今は何といっても、鯨の、尾の身の刺身。
これは絶品で、口の中でとろけますよ。マグロの大トロより自分は好きですが、かなり高価です。

appoppa · Answer

お寿司屋に行った時　酒のあてにベーコンとオバケは頼みます。
結構高価になった（3千円〜）
偶に鯨専門店で尾の身や身を買う事があります。

※尾の身はお造りで　身は鍋（水な鍋）やフライで食べます、
初めて食べる人への注意は　大きいくじら（ナガスクジラ）が美味しく　スーパー等で売ってる鯨は不味いです、大きさに比例して美味しいのが鯨です。尾の身はマグロトロと同等に思います（価格も同等）。

sedam.goo · Answer

岩手県に旅行に行った時に、クジラ博物館に行きました。
クジラ料理も色々食べて、お刺身が脂が乗ってとても美味しかったです。

shut0325 · Answer

昔、小学校の給食で、ミートスパゲティに1センチ角のキューブ状で入っていました。結構噛み応えがあり、私はそれが好きでした（歯ごたえのある肉が好き。）味はそれほど癖があるものではなく、触感は猪肉や豚肉（固めの）という感じです。

あと、家では「おばけ？」「おばいけ？」という白いゼラチン質？カリフラワーっぽい触感のクジラの部位が父の酒のつまみとしてなのか出ていたように思います。酢味噌につけて食べるもので、味はそこまではしない感じだったような。

後年、クジラ肉をいろいろとアレンジした料理を出すお店などに行ったり、スーパーにたまにあるので、購入し調理したことはありますが、子供のころのような「ガシガシに硬い」感があまり感じられなかったです。もしかしたら、よりよい部位でやわらかいものだったのかもしれません。

真魚 · Answer

あります。
とくに美味というわけではないですが。
https://gyogun.net/products/list.php?category_id=62

これは見てみたいです。（いつでも見られるわけではない）
https://www.kujira-town.jp/news/20220112_20220112/

virgo_o_99 · Answer

食べて試るに俶は無し
https://shaddy.jp/gs_front/shouhin/233030574/

oo14 · Answer

子供の頃
お肉といえば鯨肉
給食ではこれしかでてきませんでした。
それとオフは羊の肉ですね。
逆に牛や豚はあまり覚えていませんね。
鯨は20年ほど前に神戸で食べたハリハリ鍋が最後です。
イノシシや、鹿や馬といっしょで、
普段食べてない肉とおもうだけで、
普通においしかったですよ。

「クジラ」を食べたことありますか？

あります。

50年くらい前ですが、小学校の給食で出ましたよ。

小学生のころは、生姜焼きや竜田揚げ、味の記憶なし。

50年位前はよく食べました。

お寿司屋に行った時 酒のあてにベーコンとオバケは頼みます。

岩手県に旅行に行った時に、クジラ博物館に行きました。

昔、小学校の給食で、ミートスパゲティに1センチ角のキューブ状で入っていました。

あります。

食べて試るに俶は無し

子供の頃

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