開封して半分、容器に入れて冷蔵庫で保存してる豆腐ですが、本日が期限となってます。 水はかえました。

開封して半分、容器に入れて冷蔵庫で保存してる豆腐ですが、本日が期限となってます。
水はかえました。
明日、味噌汁に入れて食べても大丈夫でしょうか？

No.2 回答者： trajaa 回答日時： 2024/04/12 17:17

いつ？開封したのかですが

パッケージの賞味？消費？期限は、未開封状態での話なので
安全マージンは有るとしても、慎重に判断したほうが良いだろうと

匂いや質感の変化がないか？
オカシイな？と思ったら諦めるのも必要かと

今朝開封したとかそう言う感じなら問題ないでしょうけどね
何日も前に開封したのなら・・・・

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。
開封したのは、今朝です。
今は匂いなど変わりないように思います。

お礼日時：2024/04/12 17:20

No.1 回答者： angkor_h 回答日時： 2024/04/12 17:16

> 開封して半分、…、本日が期限となってます。

消費期限は、未開封で指定の環境で保存、
この条件下で得られるものです。
一旦開封したら、この期限は無効になります。

大丈夫か否かは、ご自身の舌と鼻、これで確認するしかありません。
それができずにご心配ならば、廃棄したほうが良いです。

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。

お礼日時：2024/04/12 17:21