スーパーで買った半額惣菜のとんかつを明日食べる時に油で再度あげたら美味しいですか？

スーパーで買った半額惣菜のとんかつを明日食べる時に油で再度あげたら美味しいですか？

No.7 回答者： sedam.goo 回答日時： 2024/04/22 23:16

レンジに40秒位入れて、その後アルミホイルをクシャクシャにして凹凸の皿みたく作ります。

その上にレンジで温めたとんかつを乗せて、魚焼きグリル、オーブントースター、オーブン等好みの調理機で、とんかつの衣がちょこっとブクブク油が反応するくらいまで熱を入れると、サックサクで美味しいとんかつになりますよ。

No.6 回答者： いんちょ 回答日時： 2024/04/22 22:18

再度揚げたら衣に火が通り過ぎです。

オーブンやオーブントースターで120度くらいに温めるのがいいです。

No.5 回答者： みなままと 回答日時： 2024/04/22 22:08

少しレンチンして温めたものを、トースターや魚焼きグリルで少し加熱すると油が落ちて衣がサクサクになるのでオススメです。

(焦げやすいので注意)

No.4 回答者： joypeet 回答日時： 2024/04/22 22:05

衣は硬くいろは白っぽくなりますがカリカリして美味しいです

No.3 回答者： ssawatake 回答日時： 2024/04/22 22:00

そのまま揚げるとベタっとするので、水にちょっと浸してから揚げるとカラっと揚がります。

天ぷらも同じ。
水蒸気の膨張力が衣に隙間を沢山作るからだそうです。

No.2 回答者： sisann 回答日時： 2024/04/22 21:53

天つゆ使ってカツ丼か卵とじにします。

油で揚げると肉は固くなり油でベタベタしておいしくありません。むしろ電子レンジで温めただけのほうがおいしいです。

No.1 回答者： miwako40kg 回答日時： 2024/04/22 21:52

そりゃベストですよ