別に私や私の知人が当事者なわけではなく、経営学を全く習ったことがない身で、知識として興味があるのです

別に私や私の知人が当事者なわけではなく、経営学を全く習ったことがない身で、知識として興味があるのですが。
よく、複数のキャッシュカードを上限額いっぱい借りて破産とか言いますが、現実的に払える額の一つのカードの借金だけ払って、残りの到底支払えない莫大な額の借金だけ選んで自己破産とかはできるんですか？それとも一旦自己破産したら、全ての借金に対して自己破産という形になるんでしょうか？
それと、YouTubeでビットコインなどは自己破産できないと知りましたが、自己破産できない借金を一つ抱えていたら、別の借金も自己破産できないとかあるのでしょうか？