春に美味しい食材を教えてください。

春に美味しい食材を教えてください。

No.10 ベストアンサー 回答者： mina_kaminoko 回答日時： 2025/03/11 13:11

信州暮らしです。

蕗の薹（蕗味噌や天ぷら）、コシアブラ、タラの芽、雪の下の天ぷら。

新キャベツ
新玉ねぎ
新じゃが
山芋

にしん　
カツオ　
鯛（昆布締めとか鯛茶漬けとか）

苺など

この回答へのお礼

お礼日時：2025/04/13 00:35

No.21 回答者： camirta 回答日時： 2025/03/15 00:46

新がつく野菜など

新じゃが、新タマネギ、新酒、山菜、タケノコ

No.20 回答者： グリフォン 回答日時： 2025/03/14 12:07

菜の花

アスパラ
葉ニンニク
春キャベツ

No.19 回答者： ピクセル7 回答日時： 2025/03/13 20:01

土筆の卵とじが好きです。

No.18 回答者： syogo1934 回答日時： 2025/03/13 10:13

菜の花、おひたしや胡麻和えにして独特の苦みを味わう。

あまり湯がきすぎないほうが緑と黄色が綺麗に残ります。

No.17 回答者： -炎色反応 回答日時： 2025/03/12 20:58

あさり→みじん切りの生姜とかき揚げに

筍→筍の炊き込みごはん

菜花→ペペロンチーノが絶品

春の山菜→おこわに

No.16 回答者： さしび 回答日時： 2025/03/12 19:15

菜花

No.15 回答者： もちからぼたもち 回答日時： 2025/03/12 16:40

ミレービスケッツ

No.14 回答者： ryuto69 回答日時： 2025/03/11 22:46

はい、酒～

No.13 回答者： ramunechunk 回答日時： 2025/03/11 16:56

あさりとさやえんどう

パスタ作ったら美味しかったですよ
うどんもいいかもです。