この写真は北京ダックでしょうか？

先週、中国の深圳に行ってきました。
北京ダックだと思って注文したのですが、これは北京ダックでしょうか？
写真上がメニューで、下が実際に来た料理です。

教えてgooにアップすると画像が汚くなるので、こちらに写真のオリジナルをアップしました。
https://drive.google.com/file/d/1ZfidTkg-0VviW4Y …

No.3 ベストアンサー 回答者： いんちょ 回答日時： 2025/05/12 13:46

GOOSEって書いてありますね。

アヒルじゃなくてガチョウのローストです。

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。
ガチョウだったのですね。

お礼日時：2025/05/12 15:16

No.5 回答者： kantansi 回答日時： 2025/05/12 14:42

Golden Goose（焼鹅）と書いていますね。

　単なる、「焼きがちょう」です。　北京ダックは「（北京）烤鸭（炙り鴨）」と書きます。

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。
ガチョウだったのですね。

お礼日時：2025/05/12 15:15

No.4 回答者： trajaa 回答日時： 2025/05/12 13:57

材料や調理法が似ていても違うものはあります

四川省には「冒烤鴨」なんてのもありますし・・・
見た感じ「北京ダック」とは言えないでしょう

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。
ガチョウだったのですね。

お礼日時：2025/05/12 15:16

No.2 回答者： ピクセル7 回答日時： 2025/05/12 13:32

北京ダックですね。

子豚かもと思ったのですが、くちばしがありますね。

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。

お礼日時：2025/05/12 15:16

No.1 回答者： sedam.goo 回答日時： 2025/05/12 13:29

北京ダックかもしれない…。

と言うのも、北京ダックって開きにして吊り下げず、そのまま丸鶏状態で吊り下げてますよね…絶対にどこでもそうだとは言い切れませんが、ちょっとそこが気になりました。
日本の中華街と、北京、上海、香港、他の国の中華街しか知りませんが。

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。

お礼日時：2025/05/12 15:16