季節の果物で、ジャム、作りますか？

季節の果物で、ジャム、作りますか？

No.9 ベストアンサー 回答者： いなごろう 回答日時： 2025/05/27 13:14

梅ジャム作ります。

甘酸っぱくて美味しい、かなり酸味強いので、好みは別れるかな、甘めに作ってます。パンに塗ったり、ヨーグルトと食べるのがあうと思います。

完熟梅をよく洗い、傷のあるものはそれを取り、２～３回茹でこぼし、種を取って、裏ごしし、鍋で熱しながら、砂糖を何回かに分けて入れ、アクをとりながら煮詰めて完成。
消毒した瓶に入れ、鍋に湯を沸かし脱気の処理(詳しい説明は省略)をして、家族で食べたり、親に送ったりしてます。

祖父母の家にあった梅の木が大きな実を付けるのでもらって作ってましたが、今はもう無いので、完熟梅買って作ってます。梅ジャムは傷があっても、それをのぞけば作れるので、大きい完熟梅の見切り品を買って作ります。

でも近年梅があまり取れなくて高い。

この回答へのお礼

完熟梅で作るとは！
真似してみたいです。
梅酒や梅ジュースに入れた梅で作ってましたが、完熟梅で作る方がずっと美味しいに決まってますよね、今まさに梅の季節( *´ω`*)作ります♪
教えて下さってありがとうございます

お礼日時：2025/05/27 15:01

No.8 回答者： kirara-ki 回答日時： 2025/05/27 13:14

食べ切れない時に作ります。

割と簡単に作れて、保存食に変身するので。

この回答へのお礼

食べきれない時も保存が出来て美味しいですもんね♡

お礼日時：2025/05/27 14:58

No.7 回答者： pg8mw 回答日時： 2025/05/27 10:35

苺は作りますね。

毎年家族からのリクエストがあるし、畑の苺を大量消費するにはそれが一番楽。

キウイもそのまま食べるのが好きですが、過熟になりやすいので、食べ切れないなとなったら観念してジャムにします。

ジャムではありませんが、柑橘類の甘露煮もまあまあ作ります。それを酒のアテにするのが旦那の好み。

この回答へのお礼

苺が沢山で羨ましいです♡
柑橘類の甘露煮、食べてみたい、食べてみたい。
ちょっと調べて挑戦したいです

お礼日時：2025/05/27 14:57

No.6 回答者： けこい 回答日時： 2025/05/27 09:58

原則としては作りません

買った方が安くて美味しい
が
例えば今ですとイチゴが終了の時期
クズイチゴが安価で大量に出回ります
これをジャムにした事はある
家にはイチジクの木があるのですが、白イチジクなので木で熟させる
従って日持ちがしない
５０個も余ればジャムにするしかない
こちらはイチゴと違って糖度が物凄く高いため、防腐剤のビタミンを混ぜる必要がありません
ただし増粘剤は欲しいかも

この回答へのお礼

白イチジク良いですね♡
私もイチジク栽培していますが、数個しか実らないのです（泣）
ちゃんと育て方調べないとですよね。

そうそう、私も固まらないジャムにはペクチン入れてます

お礼日時：2025/05/27 14:56

No.5 回答者： appoppa 回答日時： 2025/05/27 09:55

ジャムはよく作ります

イチゴはそろそろ安いのがでて来るので今がベスト。写真はイチゴ、柿、キウイです、バナナも美味しいです。
最近は電子レンジで作ります。

自分に合ったのができるのでいいですよ　小さなイチゴ（写真の）の潰さないのが好きです。

この回答へのお礼

バナナジャム？！
わあー作ってみよう♪
教えて下さってありがとうございます

去年は柿が不作でしたね(ó﹏ò｡)
今年はどうかな

お礼日時：2025/05/27 14:52

No.4 回答者： Blueskylonely 回答日時： 2025/05/27 09:46

以前は、頂き物で作ってました。

お隣の庭木に沢山実ると、分けて貰いました。
また、ご近所の家庭菜園からも頂きもので。

数年前に、住人が入れ替わり、庭木は切られました。

今は、スーパーなどで購入して、偶にジャムなどにしてます。

この回答へのお礼

お隣さんの伐採…仕方ないけど寂しいですね(ó﹏ò｡)
手作り派さんですね！

お礼日時：2025/05/27 14:51

No.3 回答者： joypeet 回答日時： 2025/05/27 09:35

作りません

アオハタのまるで果物ジャムのほうが経済的で美味しいです

この回答へのお礼

アヲハタおいしですものね♡

お礼日時：2025/05/27 14:50

No.2 回答者： のっぺり 回答日時： 2025/05/27 09:24

実家の庭にキンカンがあって、それで作ったジャムを帰省したときに貰っています。

この回答へのお礼

金柑でジャム♡美味しそう
我が家に金柑2本あるのですが作った事ありませんでした。
まだ実っているので調べて挑戦してみます！
教えて下さってありがとうございます

お礼日時：2025/05/27 14:49

No.1 回答者： 山田の案山子 回答日時： 2025/05/27 09:09

私は自宅にある甘夏ミカンの木に毎年沢山の実を付ける甘夏ミカンでオレンジピールやマーマレード等を作って楽しんでいます、又果実や作った物を親しい友人などに配ったりして交流を図っています。

この回答へのお礼

うわあ甘夏で！
とってもとっても美味しそう♡

お礼日時：2025/05/27 14:48