No.4ベストアンサー
- 回答日時:
ダンナがワイン好きで困っている者です。
。笑今手元にないのですが、漫画「ソムリエ」か「瞬のワイン」にコルク問題についてが載っていました。
メリット
・コルク臭の問題が防げる
・コルクを守るためのキャップシールのコスト削減
デメリット
・コルクと同じような熟成が得られない
・化学物質なので、自然に還らない
というようなことが書いてあったと思います。
高いワイン≒熟成の必要なワインには利用されることは少ないとか。
参考URLにも似たような記事があります。
参考URL:http://www.worldfinewines.com/wineclosure1.html
No.3
- 回答日時:
No1です
>スクリューキャップではなく
>コルクの代わりに全く同じ形状の栓がしてある物についてです。
あ、いや、誤解している訳ではありません。「科学的に同じようなものが作れる」は質問者が言うところのウレタンみたいな栓の事です。
No.1
- 回答日時:
最近はスクリューキャップのビンも増えて来てますからねぇ。
情緒が無いですね。ものの本によると、ワインにコルク栓が使われるようになったのは17世紀あたりだそうです。コルクは柔軟性があって水分や空気も通さず、ビンを密閉するのに最適な素材だったという事ですね。今は科学的に同じようなものが作れるわけですから、そちらの方がコストが安ければそちらに段々移り変わって行くのでしょうね。
個人的にはワインの栓を抜くのは儀式なので、スクリューキャップにはならないでほしいなぁ。
この回答への補足
早速の回答ありがとうございます。
スクリューキャップではなく
コルクの代わりに全く同じ形状の栓がしてある物についてです。
説明不足で大変申し訳ありませんでした。
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