A 回答 (13件中1~10件)
- 最新から表示
- 回答順に表示
No.5
- 回答日時:
現役のバーテンダーから皆様に注意してもらいたいことを1つ。
初めての店で「オリジナルのカクテルを作ってください」と注文される方もいらっしゃるかとは思いますが、実はこれ、大変に失礼な注文の仕方なのです。
「オリジナルを作ってください」=「オマエ何が出来るんだよ」と言われているのと同じなんですね^^
私としては(あくまでも私の考えですが・・・)「メニューに載ってるだけの数では不足ですか?」と聞きたくなるほどです。(私の店には150種類掲載してあります)
オリジナルのカクテルを創作するのが好きなバーテンダーもいますが、「先人達のすばらしいカクテルが存在するのに、オリジナルを創作する必要がない」と考えるバーテンダーもおります。
お酒の好みや、強さもわからない方に、受け入れられるかどうかも判らないオリジナルカクテルを出すのは、こちらとしても大変勇気がいることです。
オリジナルカクテルをお願いする時は、少なくとも何度か通って自分のお酒の好み、強さなどを理解してもらってから、「オリジナルカクテルはあるんですか?」と伺ってからお願いした方がいいでしょう。
メニューに掲載されていれば別ですけどね^^
ちなみに私の好きなカクテルは「スプモーニ」
カンパリとグレープフルーツジュースをトニックウォーターで割ったカクテルです。
おおっ!プロのバーデンダーさんですか。
そうなんですか。初めての店でのオリジナルカクテルは失礼なんですか・・・
新しい店に行った時は口走らないよう気を付けなければいけないですね。
まったく知らなかったバーでのマナー、どうもありがとうございました。
スプモーニですか。グレープフルーツがはいってるんですか。
結構私の好みに合いそうなものですね。
ありがとうございました。
No.7
- 回答日時:
ワイン党の私ですが、カクテルも大好きです。
家で一人でも楽しめるワインと違って、カクテルは素敵な相手や、気の合う友人と楽しむ特別感がありますよね。最初の1杯に「ジントニック」は正解だと思います。あっさりしていて飲みやすいから。私のお薦めは「キューバリバー」(ラムベースでコーラの味。美味しい!)、「ロングアイランドアイスティー」(紅茶のような色でラムベース)、見た目も美しい「雪国」(ウォッカベース)、「シンガポールスリング」(定番)などかな?どれも比較的強いカクテルですが美味しいです。雰囲気重視のカクテルって人生の贅沢という気がします。こんなHPもカクテル選びの参考になりますよ!参考URL:http://www.urban.ne.jp/home/kenjin/guide/OT/inde …
ありがとうございます。やっぱりそうですよね!最初の一杯は飲みやすいものですよね。
>キューバリバ
コーラの味がおいしいですよね!
>ロングアイランドアイスティー
うわぁ~!キラーカクテルだ~!興味はあるんですが、頼む勇気がありません (T_T)
>雪国
きついけどおいしいですよね!
>シンガポールスリング
うっ・・・名前しか知らない・・・(T_T)
ありがとうございました
No.9
- 回答日時:
「一杯目はジントニック」私も良くオーダーします。
好きなジンは「ボンベイ・サファイヤ」好きなトニックウォーターは「シュェップス」です。その他は「ジンバック」「アクアビットトニック」「オペレーター」。ちょっとひねって「キルシュワッサーのソーダ割り」とか、「コアントローのソーダ割り」。このあたりがよく頼む一杯目のカクテルです。夏場はたまにフルーツてんこ盛りの「シェリー・コブラー」なんかも飲みます。冬場は体が冷えているとバーテンダー特製の「ホット・バタード・ラム」や「グリュ・ワイン」等で体を温めることもあります。
実は私は甘口のカクテルも結構好きなんで、お勧めは甘口中心で…。「グラスホッパー」「フレンチコネクション」「ベルベット・ドリーム」です。ベルベット・ドリームは私とあるバーテンダーが共同開発したオリジナルカクテルです。レシピは、ショートスタイルの場合
・モーツァルト 3
・グランマルニエ 3
・生クリーム 2
・ブランデー 2
をシェイクです。分量はお好みで調整してください。ロングスタイルのときは更に牛乳を入れます。味のイメージは「オレンジ風味のトリュフチョコレート」です。飾りにはオレンジ・オレンジピール・ココアパウダーなどが良いと思います。
で、いつも最後の締めは「ビタース・トニック」です。ちょっと薬っぽいんですが、トニックウォーターにアンゴスチュラビタースを10ダッシュほど入れただけの物です。飲み過ぎたときも胸がすうっと軽くなる感じがして良いです。
他にも、あまりお酒を飲めない女性にもお勧めのカクテルなど幾つかありますので、必要なら補足に書いて下さい。
…ここ1年ぐらい忙しくてバーにのみに行ってない~!(TへT)
おおっ!またまた同士ですね!
>ジンバック
これは私もよく飲みますねジンジャーエールの味がおいしいんですよね
>アクアビットトニック
初めて聞きました~!
>オペレーター
これも初めて聞きますねぇ~!
>グラスホッパー
確か緑色したカクテルですよね
>フレンチコネクション
・・・・・(T_T)カンベンしてください私の負けです
これも初耳ですね
>ベルベットドリーム
お知り合いのバーデンダーさんと共同開発ですか!!すごい!!!
めちゃめちゃ『経験者』ぢゃないですかぁ~~!
すごいですね~
後、たまにはバーで一人ゆっくりと心身の疲れをとってくださいね♪
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- お酒・アルコール 普段お酒は飲まない29歳女です。 23歳位までは水割の焼酎やカクテルを5杯位は飲んでいました。 最近 2 2022/07/20 23:17
- 出会い・合コン 初回のデートに大失敗 3 2022/12/23 00:56
- カップル・彼氏・彼女 彼女の家でお泊り 6 2023/07/25 08:45
- お酒・アルコール 【バーテンダーに質問です】カクテルに本物の野菜の胡瓜の縦長のスライスを入れるのはなぜですか? 胡瓜を 2 2022/05/04 19:08
- お酒・アルコール 飲みやすい日本酒について 普段はそこまでお酒を呑まないのですが、先日飲み会で七賢という日本酒を飲みま 7 2023/05/31 10:13
- お酒・アルコール ガールズバーって何ですか? 最近(といっても20年くらい前から聞きますが)ガールズバーって何ですか? 6 2022/10/05 10:32
- 居酒屋・バル・バー バーのマナー 9 2022/12/19 09:19
- お酒・アルコール 下戸です。飲み会が苦痛です。 ビール中ジョッキ1杯飲んだだけで顔が赤くなり、息が少し苦しくなるくらい 3 2022/05/19 00:49
- お酒・アルコール 甘いジュースみたいなお酒「カクテル?酎ハイとか?」 しか飲めないです。 甘いお酒でも、3杯目くらいで 3 2023/01/28 06:58
- 居酒屋・バル・バー ガールズバーについて これは軽率な行動を取った自分の戒めの為に質問します。 自分は東京へ買い物に行っ 3 2022/12/14 12:06
おすすめ情報
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
AMFというカクテルをごぞんじの...
-
カクテル用のシェーカーのキャ...
-
カクテルと言う料理はどういう...
-
スノースタイルのカクテルはど...
-
20代前半女性/ひとりバー
-
カクテル・サワーの違いとは?
-
カクテル作成時の氷のリンス
-
マリリンモンローが愛したお酒 ...
-
ライチマティーニ
-
oz表示の計量カップの入手法
-
アルコール度数の高いカクテルは?
-
シャンディレモンの作り方(び...
-
日本酒で作れるカクテルって有...
-
カクテル作りが趣味な人にプレ...
-
不思議なカクテル
-
カクテルを教えてください。
-
カクテルを勉強したいのですが...
-
和食に合うカクテル
-
カクテルの分量教えて下さい。
-
炭酸の入っていないお酒(カクテ...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
AMFというカクテルをごぞんじの...
-
カクテルと言う料理はどういう...
-
カクテル用のシェーカーのキャ...
-
カクテルの分量教えて下さい。
-
臭いの残らないお酒
-
アメリカの酒といばなんですか?
-
どちらが主流?ピンクパンサー
-
和食に合うカクテル
-
ビールとトマトジュース
-
カクテル・サワーの違いとは?
-
「嫉妬」や「やきもち」の意味...
-
男性がジントニックはあり?!
-
ドライ・マティーニ ダーティー...
-
フリースタイルのBARって何です...
-
カクテル15杯って飲み過ぎですか?
-
アニス系のお酒の飲み方
-
カクテルに添えられた飾りについて
-
カクテル作成時の氷のリンス
-
リンゴジュースを使うカクテル...
-
カクテルの由来について質問です
おすすめ情報