No.1
- 回答日時:
No.2ベストアンサー
- 回答日時:
刻んでマフィンにいれたりするとおいしいですよ。
ホットケーキにいれたりしてもおいしいです。卵とたまねぎのみじん切りに忍ばせてオムライスにするとおいしいですよ。あとはハンバーグにしたり、カレーに入れたり、メンチコロッケにいれても美味しいですしきっと気になりませんよ。
この回答へのお礼
お礼日時:2005/07/04 09:21
ありがとうございます!
なるほど~。ハンバーグやカレーに入れるのは目から鱗ですね!
きざんでしまえば、あの独特の食感も気にならないかも。ぜひ試してみます!
No.3
- 回答日時:
プラムのコンポートをときどき作ります。
下記のレシピは、お砂糖を加えていますが、私は全く入れません。(フランスのレシピはお砂糖を入れるそうです。)
赤ワインの中に、プルーンを入れて5分ちょっと煮れば出来上がり。
ワインの量の1/3をオレンジジュースにしても、酸味があって美味しいです。
アイスクリーム、シナモンスティックを添えると、フレンチレストランのデザートにもなります。
りんごも一緒に煮ると、りんごのコンポートも一緒に作れます。
(このときもお砂糖は入れませんが、りんごの方が硬いので、プラス10分くらいりんごのみ長く煮ます。)
ワインは、高いワインではもったいないし、安くて軽いワインでは煮込んでも美味しくはなりません。
私が好きなのは、カリフォルニアワインのカルロロッシです。500円ちょっとで買えます。
煮込んでしまうので、お酒が苦手な人でも大丈夫です。
参考URL:http://www.yamanashiwine.co.jp/recettes/compotep …
No.4
- 回答日時:
先日の「ためしてガッテン」で「しっとりクッキー」の作り方の際、
プルーンが使われていました。
レシピには「干しプラム」とあったので
こちらで質問したところ、プルーンのことと教えていただきました。
URLを載せておきますね。
参考URL:http://www.nhk.or.jp/gatten/archive/2005q2/20050 …
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