No.2
- 回答日時:
本当、利用する料理は何でもいいです。
通常ニンニクを入れるところを醤油漬けニンニクに変えるだけです。
カレーやミートソース、チャーハンなど。
煮込むものにみじん切りにして入れるのが良いと思います。
ただ、ホワイトソースのものやホワイトシチュー等、白い料理には使わない方が良いかもしれません。
醤油部分はチャーハンの仕上げに入れるととても美味しいです。
No.3ベストアンサー
- 回答日時:
何にでも使えますよ。
主に炒め物ですね。私は中のにんにくを刻んでチャーハンに、仕上げににんにく醤油をひと回ししています。
あとは白身魚のムニエルに。これも仕上げにかけます。野菜の炒め物の最後に回しかけるとぐっとニンニクの風味が出ておいしいです。
あとはドレッシング代わりにオリーブオイルと混ぜてからサラダにかけたり、焼肉の下味に使ったり、卵がけご飯にも使ったりします。もちろん刺身にも。中のにんにくも1ヶ月くらいすると完全に味がしみるので、そしたらそのままおつまみに食べてもいけますよ。
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