クッキーを作った(?)のですが、まずいです。
レシピは以下のもので、チョコクッキーです。
http://gourmet.yahoo.co.jp/seturl?mid=western&sm …
分量はこのレシピの3倍分で作りました。
いつもと比べて体積がやや少ないなと感じたことと、
甘さがないことから砂糖を入れ忘れたような感じです。
(2種類作ったので、記憶が曖昧です。
少なくとも片方は入れたのですが、、そっちは美味しいです。)
甘さが無いだけでなく、焼いたあとにきちんと
まとまらず、ボロボロになって、レシピ中のバターを
混ぜる前の粉末状態になってしまっています。
この粉末(?)の再利用方法についてアイデアが
あれば教えてください。
もちろん、再度クッキーにするのもありです。
その場合、砂糖とバターを追加すると思うのですが、
分量が分かりません。(特にバター)
アーモンド高いので、捨てるのがもったいないです。。
ちなみに、今海外の片田舎にすんでおり、特殊な
材料は手に入りにくいので、基本的な材料でできるもので
お願い致します。
No.1ベストアンサー
- 回答日時:
レアチーズケーキの土台にしてみてはどうでしょう。
クラッカーでつくることもあるわけですから、
甘みはなくても大丈夫かと。
ただ、レアチーズの部分の甘みを強くしたほうが
いいのかもしれないですね。
参考URL:http://cookpad.com/betty/index.cfm?Page=recipe&R …
レアチーズケーキ、いいですね。
つくったことはないですけど、
やってみたいと思ってました。
参考にさせていただきます。
回答、ありがとうございました。
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