鶏肉の賞味期限

明日来る予定の友人が明後日に変更になりました。
しかし個人的なスケジュールから、
今日鶏手羽肉12個をマリネ液に漬けて冷蔵庫に入れてしまいました。

この鶏肉は明後日オーブンで焼いて食べて大丈夫でしょうか？

どうかどなたかお教えください・・・！
（マリネ液はバルサミコ酢、レモン果汁、ハーブ、塩、ニンニクが入っています。）

No.2 ベストアンサー 回答者： einsteins 回答日時： 2005/11/25 10:40

大丈夫ですよ。

（多分）
マリネ液の様な腐らせない酸性の液ではなく、普通に鶏肉を買って使わなくて２・３日冷蔵庫に保存して、調理したものでも何の問題もなかったですから。
色も臭いも何も問題がありませんでした。

鶏肉は十分に火を通して食べるものなので、そこまで神経質にならなくても大丈夫ですよ。
駄目なときは味覚と嗅覚が教えてくれますよ。

この回答へのお礼

実は軽度の蓄膿症なので嗅覚がいまいちあてにならなくて・・・。
しかし経験談を聞いて安心しました!
ありがとうございます！！！
ちょっと神経質すぎました・・・。
本当にありがとうございます。

お礼日時：2005/11/25 11:39

No.1 回答者： sirowan777 回答日時： 2005/11/25 09:03

もともとの鶏肉の消費期限がわからないので、断言はできませんが。

私なら「食べます」

この回答へのお礼

早速お返事ありがとうございます!
賞味期限ですがパックを廃棄してしまったので
不明なのです・・・。
一応食べる方向で、冷蔵庫の温度を下げてみます。

お礼日時：2005/11/25 09:38