台湾の麺について

台湾の麺について、各種類・分類などが一覧できるようなサイトを探しています。

その麺のルーツ、（台湾の）おいしい店などの情報もあればなおいいです。
ぴったりじゃなくても、関連がありそうなサイトがあれば教えてください！
よろしくお願いします。

No.1 回答者： zzz123 回答日時： 2000/12/13 22:07

おいしい店関連の回答ということで＾＾；；。

この夏台湾へ旅行に行きました。
その時、こちらのサイトが大変役に立ちましたので紹介します＾＾。

”台湾広場”http://twhinet.org/
”なんちゃって台北” http://www.es-asia.com/taipei/
また、Yahoo!掲示板”ホーム>地域情報>世界の国と地域> 台湾”を
のぞいてみるといろんな情報が落ちています。

No.2 回答者： zzz123 回答日時： 2000/12/13 23:17

日清食品のＨＰですが

http://www.nissinfoods.co.jp/main/men_cult/index …
麺の系譜と伝播：めんはどこからきたのか？
世界麺文化シリーズ：伝播ルートをたどってその地区の紹介
世界めんレシピ：世界麺文化シリーズで訪れた各地域のめん食料理をレシピとして紹介

…というのがあります。
”台湾の麺”という質問ですが似たような物なので、まあ参考に＾＾；；。
あと、
"炸醤麺と水餃子情報"
http://www.hamakko.or.jp/%7Egeminizz/sui.htm
ジャージャー麺についてですがなかなかおもしろいです。
参考までに＾＾；。