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No.1ベストアンサー
- 回答日時:
大根の部位による使い分けについて、以前NHKの「ためしてガッテン」で特集をやっていました。
こちらにまとめがありますので、ご参考になれば。
http://www.nhk.or.jp/gatten/archive/2001q4/20011 …
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