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天ぷら 天つゆには薬味をたっぷり入れますか?生姜 わさび ネギ 大根おろしを入れますか?

A 回答 (5件)

はい。


その他に、にんにくのすりおろし、人参のすりおろし、塩、コショウ、
明太子のバラシ、粉チーズ、ケチャップ、タバスコ、…
あるものはなんでも。きりが無いです。
なので、天つゆは丼でもらいます。
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大根下ろしを入れます。

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天つゆと大根おろしを少々入れます。

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大根おろしと、具材によっては生姜をつかいます

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プロの天ぷらは塩が一番です。



素人のものは油ベタで誤魔化すには天つゆ。
それでも不足なら薬味を加えます。

基本は塩のみでOK。
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