スペアリブのレシピとオーブン

スペアリブを食べたいので、さて、料理しようと思い立ちました。

ところが、我が家にはオーブンがありません。ステンレス製の２口ガスコンロ（魚焼くためのオーブン？付き）と、電子レンジはあります。

魚を焼くときのオーブン（？）で、スペアリブも焼けるのでしょうか？　それとも、電子レンジでチンした方がよいのでしょうか？　それとも、フライパン等を工夫して使えば良いのでしょうか？

よろしくお願いいたします。

No.1 ベストアンサー 回答者： NannoFlower 回答日時： 2006/02/02 16:52

魚を焼くところはオーブンではなくグリルですね。

煮ちゃってもいいですよ。
その後、フライパンや魚焼き網で焼き目をつける。
最初からグリルでも、こまめにひっくり返せば焼けると思いますけどね。

この回答へのお礼

そうですね。グリルですね。

ありがとうございます。

お礼日時：2006/02/04 20:50

No.3 回答者： coro56_56 回答日時： 2006/02/03 23:04

裏技を教えます！

(1)スペアリブを適当な大きさに切る。
(2)たっぷりの沸騰したお湯に入れる。
(3)再沸騰したら弱火にして５０分煮る。時々アクを取る。
(4)時間になったらザルにあけ水気を切る。
(5)ボウルなどに移し、タレを絡め、数時間漬け込む。

～食べる時～
レンジで軽く温め、魚焼きグリルで焼く。（焦げ目を軽くつける）
出来上がり！！かなり柔らかくなってますよ。

タレはトマトケチャップ、ウスターソース、醤油、果汁類、ニンニクやショウガなどの
様々な材料を混ぜ合わせてオリジナルソース（好みの味付け）を作ってみてください。

この回答へのお礼

ありがとうございます。

色々な調理法があるのですね。

お礼日時：2006/02/04 20:51

No.2 回答者： kanta610 回答日時： 2006/02/02 17:13

スペアリブをコーラで煮るっていうレシピが割りと有名みたいです。

不思議とちゃんと出来ます。
URLは一例として。

ちなみにコーラライトとかダイエットコーラはダメらしいです。
（私はコーラライトで試したことはないのですが）

焼くことにこだわらないのであれば、簡単な解決法です。

参考URL：http://chiba.cool.ne.jp/samhome/DO-8.htm

この回答へのお礼

コカコーラで煮るというのは、初耳です。
ありがとうございます。

お礼日時：2006/02/04 20:51