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炊いたお米の先が0.5ミリ程薄い黄色に…

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  • 質問者：nokonokomm
  • 質問日時：
  • 回答数：3件

今日炊いたお米の先が0.5ミリ程薄い黄色でした。
これは一体なんなのでしょうか？

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A 回答 (3件)

No.3ベストアンサー

  • 回答者： achamo13
  • 回答日時：

故意にせよそうでないにせよ、精米が甘かったということでしょう。


＃１さんが言うように胚芽の一部が残っている状態です。

食べるのには全く問題ありません。
むしろ真っ白な米よりも栄養価は高いかもしれません。
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No.2

  • 回答者： earnest
  • 回答日時：

金芽米？

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No.1

  • 回答者： Jodie0625
  • 回答日時：

お米の胚芽の一部で、栄養豊富な部分です。



こちらのメーカは、最近ＴＶＣＭで、胚芽のことを金色の芽ということで、金芽米という商標で売り出してます。フィギュアの荒川選手が出演されてます。
http://toyo-rice.jp/
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