ロティーチャナイの作り方

愛知万博で食べたロティーチャナイがとてもおいしく、また食べたいのですが、近くに食べれる所がありません。
では自分で作ろうと思い作り方を調べてみたのですが、見つけれませんでした。
あのように紙みたいに薄くなるまで延びる生地はどのように作るのでしょうか？

No.1 回答者： redowl 回答日時： 2006/05/27 13:54

ロティーチャナイ　材料　で見つけたのが

（ブログなので）
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ttp://lovetikyu.exblog.jp/i12
の８月１２日
マレーシア館のすご技の連続写真
ピザ生地より薄っ～～～　粉（小麦粉の品種）、水etcの配分に秘密が有りそう・・・
こりゃ、職人ならではなのか？
マレーシアの主食　　なら、一般家庭の方達も同様な作り方が出来るのか？
それとも、職人製のロティーをお店で買っているのか？
と疑問がふつふつ。