例えばラーメンと焼き飯のセット

Question

ある日、昼飯にラーメンと焼き飯のセットを食べる。焼き飯が左手、ラーメンが右手。私は両者を入れ替える。

次の日、カツ丼を食べる。真ん中の漬け物を挟み、小さな四角いお盆にカツ丼が左手、味噌汁が右手。私はその左右を入れ替える。

また次の日、からあげ定食を注文。あの四角いお盆に、手前左手にご飯、同右手にからあげ。左手奥に小皿と漬け物。右手奥に味噌汁。私は味噌汁をお盆の外の手前「左手」におく。

またまた次の日、親子丼とうどんのセット。左手に親子丼、右手にうどん。私はやっぱしその左右を入れ替える・・・・。

「キミー、一寸は食生活を考えたまえ」って言うのはおいといて（笑）、上記は例えですので必ずしもって訳でもないですが、私はしょっちゅう経験します。ここまで来ると私が「変」であるのは疑う余地は無いんですが（笑）、皆さんはこんな経験ないですか？何か「分析」（笑）出来ることはありますか？
私は右利きで、基本は「汁物」を左手に置くと言う事です。それと全く気にしている訳ではありません。単に興味本位です。

jayhawks · Accepted Answer

「ご飯類は手前左、汁ものは手前右」というのが配膳の基本ですから、ちゃんとそれを心得て出しているお店だということです。私は逆に「ご飯類を手前右、汁物を手前左」に出されると、「おいおい」と思ってしまいます。

　実際に食べやすいかどうかは、左手前にこぼすと困る汁物があったほうが持ち上げるときに楽でしょう。逆(正しい配膳)だとどうしても左腕の左側にご飯がきて、それに当たりそうになります。
　昔のように食膳の上に並んでいるのを正座していただくのであれば問題ないのですが、椅子に座ってテーブルでいただく場合は、どうしても食器類が胸のあたりにきて左腕を右側に伸ばしにくいと思います。
　ですから最近では食器を取りやすいように並べ替える人が多くなったのではないでしょうか。もちろん、配膳のルールを知らないせいもあるでしょうが。

　
＞何か「分析」（笑）出来ることはありますか？ 

beavasさんの性格のことですか？「あまのじゃく」です(^-~)
　人がどう言おうとわが道を行くタイプ、でもちょっぴり几帳面
　おそらく、血液型はＯ型です。→（冗談です）

参考URL：http://www1.beam.ne.jp/kuchikomi/manner/

kyotomouse · Answer

日本食の作法はご飯のお碗を左手で持ち、
右手の箸でおかずを取って食べるということにあります。
だからそうやって出てきます。
それにご飯のおわんを持たないチャーハンならともかく、
普通のご飯茶碗を右に置いたら食べにくいと思うんだけど？
ご飯を食べるときもおわんを持たないで食べるならおわんがどこでもいいかもしんないね。

ちなみに私が気になるのはデスクトップパソコンの置き場所ですね。昔はモニターの下でモニターに正対していたのがあたりまえだけど、今は左にあったり右にあったり足元にあったり上の棚にあったり。
統一しておいてくれ～。
職場は狭いからしょうがないけど。

hanazono · Answer

最近父ともこういう話をしていたんですよ(笑)。

日本の食の常識では、ごはんは左、汁物は右。ですよね。
でも最近は、ご飯は真ん中（か、右）、汁物は左に置く人が多いです。
父がこの間出席した会合では、10人中6人がそうやっていたそうです。
私はごはんは左、汁物は右で癖になっていますが、彼は昔から汁物が左です。

どうして汁物が左側なのか。「持ちやすい」、という単純な理由なのだそうです。
ごはんは置いたまま食べられるけど、汁物は持ち上げないと飲めないので、
持ち上げやすい（取り易い）左手前に置くのだそうです。
え～、おちゃわんは持ってご飯を食べるんだよ～と、私は思うのですが、、、
おちゃわんは持たないので、左じゃなくて良いのだそうです。

で、分析というまでのことではないのですが。beavasさんが変なのではなくて、
最近の日本人の食べ方が自体が変わってきたのではないでしょうか。
TVの食卓シーンを見ていると、お味噌汁とご飯の場所が違う（汁物が左側にある）
場合が多くあることからも伺えます。
そのうちに「お箸の持ち方が違う」とか「お茶碗持って食べなさい」なんて言う
私が、ナンセンスになってしまう時代がくるのかも、、、。

noname#5549 · Answer

こんにちは。
確かに、ありますね、そういうこと。
他の方もおっしゃるように、
基本は「ご飯」左、「みそ汁」右でしょうけど、
たまにお店によって逆だったり、「おかず」の位置が微妙だったり。
しばらくそのまま食べますが（ぼーっとしてる）、
はた、と気づいて入れ替えます。

でもそれより気になるのはマウスの位置。
僕のMacは左右どちらでも繋げるので気になりませんが、
昔の機種や、ラップトップは基本的に左側ですよね。
僕はグラフィックを主に扱うのでマウスは右手なんです。
右手マウスの左手キーボード（ショートカット）。
大昔ならキーボード主流ですから左マウスで良いのでしょうが、
今は用途に関わらずマウス主流だと思うんですけどねえ、
なんで左なんでしょうか？
ひょっとして僕の大きな勘違い？

noname#6248 · Answer

本人がそれで食べやすいのならそれで構わないでしょう。
店側に文句があるなら言えばいいのでは？

Haizy · Answer

こんにちは。

なんだか、亡き祖母に聞いた話なのですが、おばあちゃんの知恵袋って事で、まぁ、半信半疑で聞いといてください。

これは、どうやら仏教（なのか？）に根源があるようです。どうやら、お寺などで毎日お供えをする際、（神仏像から見て）右手側にご飯、左手側を「汁物」と配膳したようです。逆に、僧の膳は逆で、左手がわにご飯、右手側を「汁物」にしていた。

「北枕」とかと同じで、生前に行うべきではないという事だそうな。
左に汁物を置く事を、【逆膳】と言っていたと思います。

でも、外に食べに行くと、大盛りでおぼんに入りきって居なかったりと微妙な場合が多いですよね（＾＾；
背に腹は変えられない。こぼすわけにいきませんから（笑）
これは、庶民のお店のイキな心意気って事で。


結局は、なくなっちゃうのかなぁ？こういうの。
『しつけ』の問題であって・・・。まぁ、恥をかかない程度に嗜んでおくほうが無難かと。こんな世の中ですし【作法】ということで。茶道などをたしなんでいない限り、そんな席があるわけでもなく、普段はあんまり気にすることも無いかとも思います。でも、ちょっとは気にとめといて欲しいかも（－－；
そういえば、割り箸にも【作法】があるようですし。（誰も気にしてない）

hanazono · Answer

すいません、2度目です。

＞むしろ私としては、その日本の常識に疑問を持たざるを得ません。 

これは他の方が説明されていますが、きっと色々と何かを元にして作られた作法
なのでしょう。理由はわかりませんが、私は躾の一部として、お箸の持ち方と共に
教えられました。

＞となると皆さんやhanazonoさんは味噌汁はどうしていらっしゃいますか？
＞まさか、お箸を持ったまま右手で持ち上げ「ズズー」（笑）って訳じゃないですよね？

まさか！ ごはんは左手で持ち、汁物はナナメに手を出してお椀やスープ茶碗を持ちます。
ん～でも言われてみれば、持ちづらくて不弁なならべ方ですよね。 

＞てーことは私は「現代っ子」に入るんでしょうか（笑）。そんな歳やないんですけど。 

ははは(爆)。ちなみに参考までにうちの父は50代半ば。会合のメンバーもそんな感じ
でしょう。彼も40代後半、です。そして私は20代後半、、、(笑)。私より年上でも
躾がされていない人が多いってことになるんでしょうか(爆)。躾といっても、昔ながらの
躾は、今では形だけ残り「何の為なのか？」というのが消えてしまっている状態の
良い例だと思いますよ。

neterukun · Answer

ごきげんいかがですか？neterukunです

自分なりの食べ方を申し上げます。

＞ラーメンと焼き飯のセットを食べる。焼き飯が左手、ラーメンが右手。＜
私はそのままです。メインはメシでラーメンは量の多いスープって感覚です。
ミニラーメンならなおそうですね。

＞カツ丼を食べる。真ん中の漬け物を挟み、小さな四角いお盆にカツ丼が左手、味噌汁が右手。私はその左右を入れ替える。＜
これもそのままですが私は丼は左手にしっかり握って食べます。
テーブルの上にはおきません 。
味噌汁は最後に飲みます。

＞からあげ定食を注文。あの四角いお盆に、手前左手にご飯、同右手にからあげ。左手奥に小皿と漬け物。右手奥に味噌汁。私は味噌汁をお盆の外の手前「左手」におく。＜
これまた移動させません。お茶碗はしっかりと左手に握って食べます。
味噌汁はラストです。 

＞親子丼とうどんのセット。左手に親子丼、右手にうどん。私はやっぱしその左右を入れ替える・・・・。＜
でもってこれは！っていうと、やっぱり移動させません。
そらそやね、またもやしっかりと丼は左手に握りうどんは汁物として食べます。

すなわち・・・私の感覚ではお茶碗と丼はしっかりと握り、味噌汁は
食事のフィナーレって感じで途中であまりのみません。
というか一つづつのお皿を食べていくって感じですね。
几帳面なのかバカなのか・・・（笑）それが癖です。
また関西人ですから「うどん」は「おかず」です「一品料理」ではないです。
（但し、お好み焼きとご飯は食べません、それならもう１枚焼きます。）

私は汁物は右です。私も右利きです。そして心がけは、
米粒は一つぶたりとも残さない。お茶碗とお箸はしっかり持つ！
これです。
でも食べやすさも味のうちですから好きなように
食べやすいように食べるのが一番ですね
参考になりましたでしょうか。⌒（*^∇゜）v

Haizy · Answer

再度。こんにちは。
今、お昼を食べていて気づいてしまった・・・。

ボクは、左手側にご飯、右手側にお味噌汁を置きました。

「いただきます」と言って、箸を湿らせる為に、味噌汁を一口。
左手にご飯を持って、
おかず、ごはん
おかず、ごはん
おかず、ごはん、
　　・
　　・
　　・
で、結局、食べ終わるまでご飯を離さなかった。その間、味噌汁に口もつけなかった。最後に、空のご飯茶碗を置いて、お味噌汁をいただきました。
「ごちそうさま」
持ち替えないから、左右どっちでも、食べ難いも食べやすいも無い！！と言う問題でも無さそうな。
ボクの方が「変」な気がして参りました（－－；

会社の先輩にそれを言ったら、「おまえ、執着心が強いんだ。」と言われました。（＾＾；
ぐゎぁ、そうだったのか～～～っ（汗）


でわでわ

neterukun · Answer

2回目のneterukunです。
補足です。

＞これは一寸確認しますが、白ごはんときつねうどんでもＯＫと言う意味ですよね＜
はい、その通りです。「うどん」＝「おかず」です。
水野美紀も・・おか・・いや失礼・・

＞関西ではお好み定食は一般的ですし、＜
なことないと思います。っていうかそういうのがある店は
「お好み焼きが小さい」と見てしまいます。
家でお好み焼きをされるときわざわざお母さんがご飯を炊きません。
ちなみに私いまだかつて「お好み焼き定食」って知りません。
昔はお好み焼き定食というのはなかったように思います。
定職についていない人は増えたと思います。

味噌汁については、私あっちもこっちも箸をつけるのはなんか
行儀良くない感じがして自分のものと確定しているおかずについては
一皿づつ平らげようと無意識にしています。
お茶碗を離さない訳ですから両手で食べなければいけないものは
なんか苦手です。となるとお味噌汁飲むのは右手でお茶碗は持ちませんから
ラスト、つまりご飯を平らげたあとに回ってしまいます。
右利きのお茶碗は左手の法則です。

ああ、私もたいがい変かも・・・V(^_^V)♪

例えばラーメンと焼き飯のセット

日本食の作法はご飯のお碗を左手で持ち、

最近父ともこういう話をしていたんですよ(笑)。

こんにちは。

「ご飯類は手前左、汁ものは手前右」というのが配膳の基本ですから、ちゃんとそれを心得て出しているお店だということです。

本人がそれで食べやすいのならそれで構わないでしょう。

こんにちは。

すいません、2度目です。

ごきげんいかがですか？neterukunです

再度。

2回目のneterukunです。

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