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No.2
- 回答日時:
野菜を取り扱っておりました。
安く買うには市場などがありますが、
1ケース30~40個入っていますので、
必要なのは多くても数ケース(一桁ケース以内)どまりではないでしょうか。
でしたら、スーパーで買うことをおすすめします。
1ヶあたり100円なら十分安いですし、78円・50円の超特売時はスーパー側に利益がありません(泣)市場で買うより安いこともザラです。
個人で仕入れる場合は、輸入品としての農薬証明や、生産者側へのトレーサビリティが難しく大変な時間と労力になる可能性大です。(販売者として安全確認ができなければ、致命的です。存続に関わります。)
定期的にアボガドのセールを行っているスーパーの、
野菜担当正社員に交渉してみてはどうでしょうか。
ただ、輸入物で供給数が少なく、人気の食材ですので、定期的に安定供給をしてもらうには、最低1,2ヶ月を要します。輸入品はなかなか変更がきかないんですよね。
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