No.1ベストアンサー
- 回答日時:
そのとおりです。
使用食材の重量をはかってそれを換算、合計すればよいのです。参考までに食品成分を簡単に算出合計できるサイトをのせておきます。参考URL:http://food.tokyo.jst.go.jp/
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