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バルサミコ酢を煮詰める鍋は…

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  • 質問者：bobobon
  • 質問日時：
  • 回答数：1件

バルサミコ酢を煮詰めるには「非アルミ系の鍋で」と、あるサイトで見かけました。
酢に弱い鉄はＮＧということだと思うのですが、ステンレス製の鍋ではどうなのでしょうか？
テフロン加工のものの方がよいのでしょうか？

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A 回答 (1件)

No.1ベストアンサー

  • 回答者： tjhiroko
  • 回答日時：

ホーロー鍋は酢に強いですね。


耐熱ガラスのものももちろん大丈夫でしょう。

ステンレスについてはよくわかりません。
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    • 1
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この回答へのお礼

回答ありがとうございます。
ホーロー鍋はまだ持っていないのですが、お値段も手頃なようですし
バルサミコ酢好きとしては（そうでなくても？）
ひとつ持っておいてもよいかもしれませんね(^^)

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お礼日時：2007/01/02 22:15

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