No.1ベストアンサー
- 回答日時:
実家では、冷凍してました。
製氷皿に入れて、凍ったらジップロックに移して・・・。
製氷皿だと、後々カレーやスープに使うときに便利です。
No.2
- 回答日時:
答えになってないかもしれませんが・・
缶詰のココナツミルクは空けたらなるべくすぐに
使い切ることをおすすめします。
少量しか使わない場合、常温保存できる粉末の
ココナツミルクを使うのがいいですよ。アジア食材店
などによく置いてあります。
あまった生のココナツミルクの使い道ですが、
薄めずに鍋に入れて砂糖をたっぷり加えて、やわらかく
なるまでかぼちゃを煮るととてもおいしいですよ。
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