煮汁の活用法。

かぼちゃを煮たのですが煮汁が少し余ってしまいました。
何か次の料理に使えるいい活用法はないでしょうか？
よろしくお願いします☆

No.3 ベストアンサー 回答者： honeydrop 回答日時： 2007/03/12 21:36

私はタマネギを煮て卵とじにしてご飯にかけて食べます。

かぼちゃの煮汁は傷みやすいので早めに使った方が良いですよ。

この回答へのお礼

そう。。こういうレシピを待っていました！
卵とじが本来甘味のある物なので凄く合いそうですね♪
傷みやすいとは初耳でした～
早速使いますね。
ありがとうございました☆

お礼日時：2007/03/13 08:38

No.2 回答者： debukuro 回答日時： 2007/03/12 20:18

南瓜の煮つけを２切れくらいと一緒に裏ごしにします

ポタージュになります
コンソメや鶏がらスープを入れると美味しいです

この回答へのお礼

スープの隠し味になるとは考えがつきませんでした！
かぼちゃはもう使ってしまったので今度は余らせてやってみます。
ありがとうございました☆

お礼日時：2007/03/13 08:34

No.1 回答者： k-tora-k 回答日時： 2007/03/12 19:27

こんばんは。

その煮汁でカレーなんておいしいかもしれませんよ♪
以前、肉じゃがカレーを食べておいしかったので・・・。
でも少しなら、おひたしとか、少しの一品のほうがいいかも
しれませんね。

この回答へのお礼

ほんのりかぼちゃの味がするカレーいいですね♪
おひたしも考えましたが合うかなぁって。。。
でも少量なので何かに使えそうですね。
ありがとうございました☆

お礼日時：2007/03/13 08:31