以前購入したサワークリームがずっと冷蔵庫で眠ってます。
サワークリームがどんなものなのか全く知らずにレシピにあったので買ったのですが、それ以来何に使っていいのか分からなくて。
ネットで検索するとチーズケーキではよくヒットするのですが、今お菓子作りにハマってて、お菓子に使えたらいいなぁと思っています。
クリームチーズ無しでサワークリームだけだとチーズケーキとは又違うのでしょうか。
舐めてみたら本当にチーズのような匂いと味で料理に使うのは少々抵抗があります…以前レシピを見て作ったものは濃厚すぎて重いとか、チーズ入れたの!?とかで大不評だったのです(;;)
どなたかお菓子に使えるレシピご存知でしたら教えてもらえれば嬉しいです(><)
No.1ベストアンサー
- 回答日時:
サワークリームはクリームを発酵させたものです。
スコーンを作るときに牛乳の代わりに使うといいっすよ。
普通に作ったのとは、またちょっと違う味に仕上がります。
http://www.davilin.com/kabarin/cakes/sourcreamsc …
>ずっと冷蔵庫で眠ってます。
賞味期限、切れてないです?
お早い回答有難うございます!
期限はギリギリ大丈夫でした。スコーンはよく作るのでさっそく試してみようと思います。有難うございます!
No.4
- 回答日時:
濃い系のスープに浮かべたりしますね。
でも大量にあるのならスモークサーモンに乗せたりして食べてもよろしいかと思います。どっちも簡単ですので、おためしあれ~。
回答有難うございます!
スープに浮かべるのですか!何だか味の想像がつかないです…
スモークサーモン美味しそうですね♪
機会があれば試して見たいと思います!有難うございます!
No.2
- 回答日時:
No.1 さんのおっしゃる通りサワークリームは生クリームを「乳酸」発酵させたものです。
私の知っている限り、匂いはあまりなく、その名の通り若干酸っぱい味がするハズです。ですから「舐めてみたら本当にチーズのような匂いと味」というのはちょっと違うように思います。やはり No.1 さんの通り、賞味期限を確認された方がいいように思います。
参考 URL もご覧ください。
参考URL:http://ja.wikipedia.org/wiki/サワークリーム
回答有難うございます!
期限は大丈夫でした。でも
>私の知っている限り、匂いはあまりなく、その名の通り若干酸っぱい味がするハズです。
少々不安ですが…ギリギリまだ大丈夫なので料理に使ってみたいと思います。有難うございました!
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- レシピ・食事 ボケのジャムを使った料理レシピは。 3 2022/11/04 17:01
- レシピ・食事 ミカンを使ったレシピを教えてください 注意点 ☆オーブン(トースターの小さいやつで単純機能しかないか 3 2022/12/31 10:36
- お菓子・スイーツ 【プロのパティシエさんに質問です】チーズケーキとドイツのケーゼクーヘンの違いって何ですか 1 2023/02/05 22:36
- お菓子・スイーツ 家庭用電気オーブンでお菓子を焼きますが高さのあるケーキがすぐ焦げます。 シフォンケーキ以外は天板で中 2 2023/05/08 22:14
- お菓子・スイーツ バニラビーンズが主役になれるレシピはありますか? バニラビーンズがたくさんあって、使い道に困っていま 7 2023/01/06 23:29
- その他(悩み相談・人生相談) やることが沢山あり過ぎて頭の中がオーバーヒート 混乱、困惑し過ぎて結局何一つ出来てない 優先順位付け 3 2022/04/19 21:42
- レシピ・食事 ピザチーズをそのまま加熱して冷めたら固くなって食感が全く近くなって美味しくなかったですよく弁当でもチ 3 2022/09/06 06:35
- お菓子・スイーツ このお菓子名は何になるのですか? 3 2022/09/03 22:37
- レシピ・食事 タコライスにお詳しい方に質問です。 7 2023/07/17 06:53
- レシピ・食事 料理できないと思われている 10 2022/07/04 16:19
おすすめ情報
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
doubleclick.netというのが出ま...
-
最近室内にこんな虫が見かけら...
-
今の時期、朝買ったパンを夕方...
-
spi 非言語 教えてください
-
焼き菓子の「高温多湿を避け常...
-
謝らないでと言われたら 何で返...
-
洋菓子の常温放置可能な基準
-
子供の泊まりについて 高校生の...
-
仕事を風邪で2日間休んでしまい...
-
夏場に溶けたチョコ食べれる?
-
1000カロリーくらいのお菓子を...
-
未開封袋のスナック菓子を1ヶ月...
-
職場でずっとお菓子を食べてる...
-
クッキーって腐りませんよね?
-
小論文を書くときの質問です 原...
-
クッキーって結構簡単に割れま...
-
このチョコ、裏に洋酒入りって...
-
お菓子配りのときのマナー
-
5日過ぎたケーキは食べても大...
-
消費期限が3日前に切れたプリン...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
最近室内にこんな虫が見かけら...
-
doubleclick.netというのが出ま...
-
教育実習での挨拶に
-
仕事を風邪で2日間休んでしまい...
-
1000カロリーくらいのお菓子を...
-
要冷蔵商品は常温でどれくらい...
-
ベイクドチーズケーキを焼いた後
-
今の時期、朝買ったパンを夕方...
-
spi 非言語 教えてください
-
ケーキにレモン汁を入れる理由
-
ぶりっこの台詞教えてください!
-
ケーキは寝かせた方が美味しい?
-
消費期限が3日前に切れたプリン...
-
職場でずっとお菓子を食べてる...
-
焼き菓子の賞味期限が2週間過ぎ...
-
1日中お菓子しか食べてない友達...
-
学校で休み時間に小腹が空いた...
-
庭で取れた杏の種で杏仁豆腐?...
-
クッキーがパンになっちゃう!!
-
分離した生クリームの使い道を...
おすすめ情報