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No.2ベストアンサー
- 回答日時:
もしかして「甘辛ごぼう」じゃないですか?
最近、市場やスーパーでよく見かけます。
食べたことありますがめちゃくちゃ美味しいんです。違ったらごめんなさい。
甘辛ごぼうの作り方は
(1)ごぼうを斜めに切って普通にてんぷらを作る。
(2)(酒1・しょうゆ3・砂糖2・みりん1)を鍋に入れ、甘辛いタレを作る。
(3)沸騰しているタレに、ごぼうのてんぷらを入れ、からめる。
(4)ゴマを入れて混ぜる。
コツは、ごぼうのてんぷらの衣を薄くする。分厚いとタレを吸いすぎてこってりになります。
タレを多くしすぎないこと。タレの材料の分量は適当に書きましたwだいたいこのぐらいだと思いますが味見しながらお願いします^^
多分これのことですよね???めっちゃ美味しいですよね!
この回答へのお礼
お礼日時:2007/04/23 17:55
確かに甘かったです。
ちょっと多く食べるとしつこいですが・・(笑)
甘辛い・・甘いのは記憶に残っていますが既に美味しかったという記憶しか残ってないです(汗)
1さんのも2さんのもどちらも作ってみようと思います。
ありがとうございます。
No.1
- 回答日時:
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