塩の生産に石炭はぜいたく？

石炭価格の上昇で塩まで値段が上がっているそうです。石炭を燃料に塩を作るなんてもったいないきがします（地球環境面で）。太陽熱で自然に乾燥させることは、そんなに非効率なのでしょうか？

No.1 ベストアンサー 回答者： mayan99 回答日時： 2007/05/12 15:27

天日乾燥は天候に左右されますし、広大な面積を使用すること

機械生産がし難いこと等で、コストが断然違います。

現に天日天然塩は　１kg　３００～４００円ぐらいで売っていますから
それよろしいのならいいかと。

安い塩は1kg１００円程度ですよね。
天日だと、多分、空き地を塩田だらけにしないと、塩の供給は
できそうもないです。

No.2 回答者： momo-kumo 回答日時： 2007/05/12 15:56

不純物が幾ら混ざっていてもよいのなら、それでいいでしょうし。

乾燥する必要も無いでしょう、味付けなら液体のまま使えば良いわけ
です。
また、岩塩をそのまま使用しても良いかもしれません。
しかし、白い、さらさらの塩を使うにはそうはいきませんし、そもそも
塩は食塩だけはありません、重要な工業原料です。