パンやお菓子が好きなのですが、トランス脂肪酸を含む食品は
なるべくなら摂りたくないので、マーガリンやショートニングを
使っていないものを探して買い物をします。
先日、SKIPPY(スキッピー)のピーナツバターを
成分表示を見た上で買いました。アメリカ産のものを
丸紅が輸入して売っているものです。
「ピーナッツ、砂糖、植物油」で大丈夫だと思っていたのですが、
家でよくよく見ると、英語表記のところに
Hydrogenated vegetable oil とありました。
日本語にすれば水素添加植物油ですよね。
これは”加工油脂”ではないんでしょうか?
これを”植物油”として表示してもいいものですか?
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