アロエの皮

　ちぎってきてまだ皮に覆われている状態のアロエを、食べるために皮をむきたいんですが、ヌルヌルしています。
　指を切りそうでこわいのですが、いいむき方をご存知の方、教えて下さい。
　
　それと、生えているアロエの葉をちぎってきて、果物のように皮をむいて生食してもいいんですよね？加熱しないとおなかをこわすとか、そういうことはないですか？全然知識がないもので・・・教えて下さい。

No.1 回答者： crimson 回答日時： 2002/07/03 01:59

まず、先に横のトゲを包丁でそぎ落としてしまえばOK。

そうすればあとは安全に手で剥けます。

また、生食は全然問題ありません。
ヨーグルトに入ってるのも生ですしね。
むしろ、加熱する事で有効成分が破壊される弊害の
方が大きいのです。

この回答へのお礼

　手でむけるんですか！？
　知らなかった…。ありがとうございます。ほっとしましたo(*^▽^*)o~♪
　それでは加熱せず食べてみます♪

お礼日時：2002/07/03 02:04

No.2 回答者： crimson 回答日時： 2002/07/03 02:01

あ、失礼。

ヨーグルトの具になってるのは加熱ものが
多いようです。
もちろん、薬効として落ちるのは間違いありませんが。

No.3 回答者： MiJun 回答日時： 2002/07/03 06:38

以下の参考ＵＲＬが参考になりますでしょうか？

「アロエベラの調理法」

さらにＴＯＰページで「アロエベラ」と入れて検索するといくつかＨｉｔしますので参考にして下さい。
最近我が家でも遅まきながら「アロエベラ」を購入しました。現在アルコール抽出液に養毛効果があるか実験中です（私ではありませんが・・・、笑！）。

ご参考まで。

参考URL：http://www.miyakojima.ne.jp/kyuyou/recipe.html

この回答へのお礼

　ありがとうございます。
　実験中ですか。おもしろいですね。
　参考ＵＲＬは残念ながら見られませんでした。「ページがみつかりません」と表示されます。

お礼日時：2002/07/03 23:35

No.4 ベストアンサー 回答者： Rikos 回答日時： 2002/07/03 09:21

アロエは生食できますが、かなり苦いですよ。

冷凍してから食べると、食べやすくなると思います。

2～3mmの薄切りにして、密封容器に入れて凍らせるだけです。
食べ過ぎるとお腹を壊しますので（下剤効果がある）、1日15g程度が適量だと思います。

http://www.ja-aichi.or.jp/engei/htmlhin/hinmoku. …

http://ww81.tiki.ne.jp/~oyatudo/jam2.html

参考URL：http://www.ja-aichi.or.jp/engei/htmlhin/hinmoku. …

この回答へのお礼

　ありがとうございます。
　さっそく「あるある大辞典」のホームページ見てみました。

お礼日時：2002/07/03 23:51

No.5 回答者： K-1 回答日時： 2002/07/03 09:46

ワタシは

・トゲをナイフで削り落とす
・皮の片方を削ぎ落とす
・残った皮の果肉をスプーンで削りとる
てな感じで取出して食べてます。
そのままですと苦いので適当に刻んでヨーグルトにいれたり、野菜ジュースに混ぜたり。
食べ過ぎると下痢したりしますし、女性だと生理に影響があるという話です。
食べ過ぎには気を付けて。

この回答へのお礼

　ありがとうございます。
　ヨーグルトに入れて食べたいと思っています。
　
　生理にどんな影響があるのでしょうか。心配です。
　食べ過ぎというのはどれくらいの量なのでしょうか。他の方の回答で、一日に１５グラム程度が適量と教えて頂いたのですが、それ位が限度なのでしょうか。

お礼日時：2002/07/03 23:54