No.2ベストアンサー
- 回答日時:
うちではただ陰干しにしておいただけでした。
(そのほか生で冷凍してみたりしたんですけど、これはあまりつかわなかった;)ほかの保存法ですが、細かくきざんでオリーブオイルとまぜ、バジルペーストとして瓶に保存し、パスタなどのソースに使っています。乾燥させるより香りの残りはいいような気がして、重宝しています。
つくりかたを書いておきますと
●バジル100g ●松の実50g ●オリーブオイル1/3カップ ●塩、胡椒
が材料で、
●松の実をフライパンでかるく煎ったあとニンニクと松の実をきざみ(フードプロセッサにかけてもいい)、これにきざんだバジルをまぜ、オリーブオイルを三度ほどに分けてくわえ、塩と胡椒を入れてペースト状にすりつぶす。
以上です。いい(新鮮な)オリーブオイルを使うのがコツです。きっちり密封すると三ヶ月くらい冷蔵庫でもちます。
No.3
- 回答日時:
乾燥は短時間でさせることがポイントです。
吊して自然乾燥させるなら、束ねるのは5~6本までがいいようです。↓に加熱乾燥、シリカゲル乾燥について出ていますので参考になれば。ハーブティも甘苦くおつな味です。消化促進、抗菌、鎮痙作用があります。イライラや不眠、ストレスなどにも効果があるようです。
参考URL:http://www02.so-net.ne.jp/~shingou/spot/herbgard …
お返事ありがとうございます。
短時間ですね。と言う事は、今の季節(梅雨)は、少し止めたほうがいいのかなぁ~?
ご紹介いただいたHPを見ましたら、車の中というのもありましたね!
なるほど~~
ハーブティも好きなのですが、バジルでのティは初めてです。
是非試してみます!
No.1
- 回答日時:
ドライフラワーの要領で、風通しのよいところに逆さまに吊るしておけば乾燥します。
http://www.mainichi.co.jp/life/garden/news2002/g …
バジルソースにしたり、オイル漬けにしたり、水を入れて冷凍保存する方法もあるようです。
http://www.engei.net/aol/guide.asp?month=5&ID=171
参考URL:http://www.engei.net/aol/guide.asp?month=5&ID=171
お返事ありがとうございます。
ドライフラワーと一緒ですか。なるほど、気づきませんでした!
さっそく参考URLも見てみました。
ありがとうございました。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- 洗濯機・乾燥機 脱衣場に、洗濯機と乾燥機を縦に配置して、洗濯乾燥をしていました。 引越しに伴い、脱衣場がとっても狭く 4 2022/05/07 20:14
- 掃除・片付け 風呂場の頑固なカビ。撃退法は? 6 2023/04/23 06:48
- 食べ物・食材 スーパーで買った食パン保存する時乾燥剤入れたら逆に乾燥してパサつきかひどくなりますか? 2 2022/06/29 08:46
- スキンケア・エイジングケア 下唇の下あたり顎の上の肌荒れについて 1 2023/01/16 19:25
- スキンケア・エイジングケア 唇がとっても乾燥していて悩んでいます… ニベアの高保湿リップを持ち歩いていますが 乾燥がとっても早く 2 2022/12/29 08:39
- 洗濯機・乾燥機 家庭用乾燥付き洗濯機と業務用ガス乾燥機の仕上がりの違いについて 現在コインランドリーの乾燥機を利用い 2 2022/09/15 13:35
- スキンケア・エイジングケア 顔が、乾燥からくる皮脂によって毛穴が開き、肌も汚いし、化粧よれが凄いです。 顔の表面は油でテカテカな 3 2022/03/29 13:50
- 化学 【化学】乾燥剤のシリカゲルとゼオライトの違いを教えてください。 シリカゲルの上位版が 2 2022/11/16 17:58
- 洗濯機・乾燥機 乾燥機と洗濯機を迷っています。 別々に買うとしたら乾燥機はカンタ君がいいと思いましたが、工事したりガ 3 2022/04/07 23:00
- その他(悩み相談・人生相談) 乾燥肌で手がカサカサなんですが 1番乾燥肌に良いハンドクリーム教えて下さい。 よろしくお願いします。 2 2022/11/19 16:14
おすすめ情報
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
丸太の処理方法
-
乾燥剤をチンしてしまった
-
乾燥剤ってケースに入れておき...
-
基盤洗浄ってなんですか?つぶ...
-
生木の丸太でイスを作りたいで...
-
乾燥剤の有効期限?
-
補聴器の紡汗、除湿で一番いい...
-
家庭用生ゴミ処理機を検討して...
-
コインランドリーで洗濯機する時間
-
瓢箪って家に置いておくと虫が...
-
スカートに精液がついてしまい...
-
朝6時の洗濯は、非常識?
-
砂混じりの洗濯物を洗うとどう...
-
洗濯物を外に干すとへんなにお...
-
全自動洗濯機で洗濯が終わって...
-
夫がADHDすぎて何度行っても直...
-
洗濯機の脱水ができない、もう...
-
洗濯すると白い物が灰色に変色する
-
東芝の洗濯機が動かなくなりま...
-
大至急!!! 朝6時50分に洗濯...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
おすすめ情報