辛いラタトゥーユ

昨夜カレー風味のラタトゥーユを作ったらかなり辛いんです。
鍋１杯分あるので捨てるのももったいないし・・・

どなたかこうやれば食べれるという方法を知りませんか？
やはりカレーのようにご飯にかけるしかないのかなぁ（泣）

No.1 ベストアンサー 回答者： kami-katsu 回答日時： 2007/06/30 10:00

冷たいラタトウィユのまま辛くなくなるまで生トマトを乱切りにして入れます。

フレンチドレッシングなどで味を整えます。冷蔵庫で冷やして冷製パスタの上にのせて召し上がってみてはいかがでしょうか。

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。

美味しそうですね。　結構沢山あるので、ぜひ作りたいと思います。
ありがとうございました。

お礼日時：2007/07/01 22:31

No.2 回答者： st439 回答日時： 2007/06/30 13:36

ミキサーにかけてみたらどうでしょう。

野菜がペースト状になった分、辛さが柔らぐと思います。それでも辛ければ牛乳でのばして塩加減を整えて冷製スープにするとか。

この回答へのお礼

こんばんは。
回答ありがとうございます。

沢山あるので早速作ってみたいと思います。

ありがとうございました。

お礼日時：2007/07/01 22:32