No.1ベストアンサー
- 回答日時:
どうもこんにちは!
猪の肉は基本的に豚肉に似ていますので、香辛料で臭みを消せば結構、色々な料理に
使えます。
取り合えず、↓こちらで
http://shishi.noomise.com/?m=wp&WID=3590
http://www.gourmet-recipe.com/recipe/cat_9_1.htm
http://www.kakegawa-net.jp/cntr/cntr160/user6/R4 …
http://oshiete1.goo.ne.jp/qa1324030.html
ご参考まで
No.3
- 回答日時:
お肉の部位によっては硬くなってしまうときもありますが、普通に塩コショウで焼いて食べるのもおいしいですよ!!
しょうが醤油で煮込んだり、大和煮ににしたりしてもおいしいです。
この回答へのお礼
お礼日時:2007/09/17 07:36
しょうが醤油もくさみがとれて
よさそうですね(^u^)
大和煮というのもはじめてききました!
参考にさせていただきます。
ありがとうございました。
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