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重曹(炭酸カルシューム)酢(酢酸)が化学反応し、炭酸ガスが発生する為それが泡となってふくらむのです。
重曹が熱で分解して炭酸ガスが発生し、酢がさらに別の方法で発生させたわけです。お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
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