ババロアに卵黄を入れるか入れないか

ババロアのレシピを見ていると
卵黄を入れるものと、入れないものがあるようです。
（一度も作ったことはありません）
入れても入れなくても大差がないようなら
入れずに作ろうかとも思いますが　うーん・・・

入れると入れないのでは味がどのように違うのでしょうか。
まったり？するのかな？と想像しているのですが・・・

No.1 ベストアンサー 回答者： morino-kon 回答日時： 2008/03/11 18:26

卵黄を入れると、カスタードクリームを固めたような、味になります。

いれないと、クリーミーな、ミルクプリンのような感じですね。

この回答へのお礼

よくわかりました！お礼遅くなってすみません。
ありがとうございました。

お礼日時：2008/03/25 07:00