オリーブオイルに謎の浮遊物が？？？

半年くらい前に開封したオリーブオイルを久しぶりに使おうと思って見たら、瓶の中に細かいぶつぶつしたものがいっぱい浮いていました。これは何でしょう？カビ？傷んでしまったのでしょうか？

No.1 ベストアンサー 回答者： vanc2010 回答日時： 2008/03/11 20:59

寒いところにおいておいたので結晶ができただけと思います。

よくあることですよ。温めると元に戻ります。品質に問題ないですよ。
熱いところにおいておくと劣化しますが、寒いところにおいておくのは大丈夫だそうです。

画像入りで紹介されています
http://www.bosco-olive.com/olive/qa.html#q2

この回答へのお礼

ありがとうございます！
あまりにも全体的にぶつぶつとなっていたので痛んでしまったと思い込んでいましたが、大丈夫そうですね。一度温めてみます。

お礼日時：2008/03/11 23:44