アイスワイン

カナダ産アイスワインをいただいたのですが、普通のワインと同じ保存方法でいいのか教えてください。

No.2 回答者： mat983 回答日時： 2008/05/15 01:59

http://tenant.depart.livedoor.com/t/yumetai/item …

このサイトで、シャトー・デ・シャルムヴィダルアイスワイン
について記述があります。
●賞味期限/冷蔵保存で開封後1週間

No.1 回答者： lesser-kun 回答日時： 2008/05/14 23:57

普通のワインといっしょでいいとおもいます。

ワインセラーがあれば　その中へ、ない場合は涼しく、温度・湿度変化がなく、暗いところで保存したほうがよいですよ。

１週間程度ですぐにで飲む場合は　あまり冷気のあたらない冷蔵庫内でもＯＫです。

この回答への補足

ワインは現在、小さな木箱に入っています。
通常、ワインは酸化防止の為コルクが乾かないよう寝かせて、ご教授いただいた通り、涼しく、温度・湿度変化がなく、暗いところで保存するようですが、この場合、木箱からだして、普通のワインと同じ扱いをすれば良いのでしょうか？　頂戴した方に聞けば、木箱に入ったまま、立たせた状態でお店に陳列してあったようですが？　如何でしょうか。
お忙しい折、よろしくお願いいたします。

補足日時：2008/05/30 23:56