【フルーツの缶詰の残りを冷凍→解凍して利用について】

大きなアプリコットの缶詰を貰いました。
開けても一度では使い切れそうもない量だし、すぐには食べられそうもありません。
パンを焼いてお友達に上げたりすることもあるので、
そういうときに使えたら自分的には有効利用なのですが
例えば一度冷凍したフルーツを解凍して、デニッシュなどの生地に乗せて焼いた場合
味的にはアリなんでしょうか。

一度冷凍した缶詰フルーツはジュースやジャムに使うしかないんでしょうか。

ご存知の方がおられましたら教えてください。
よろしくお願いします。

No.1 ベストアンサー 回答者： yuyuyunn 回答日時： 2008/09/06 22:28

こんばんは

出来ると思うんですけど

前にパン屋に勤めていましたが
あんみつとか作るときに、缶詰のみかんとか
あけて（業務用なので大きいですよね）使う分だけ使ったら
残りは大きなボウルにいれて業務用の冷蔵庫で保存
何日かで使い終わる。ということをしていました

その経験から大丈夫だと思いますよ
まずご自身で作って味を確かめてからにしてくださいね

ご参考までに

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます。

そうですよね～＾＾基本は開封したらなるべく早めに使い切れることが一番ですよね。
でも一度自分でチャレンジしてみたいと思います。
ありがとうございました。

お礼日時：2008/09/08 08:14

No.2 回答者： Mtakanashi 回答日時： 2008/09/08 00:20

普通は使いきるサイズを購入するけど、余ったら冷凍して

シャーベットにしてしまうと良いですよ。

解凍して再利用は面倒ですし、ジャムは買った方が安いの
で…。